• お子さま連れや子どもたちが通いやすい院

    調布たきざわ整骨院です

    ~はじめに~

    前回の

    『ビタミンを摂ろう!水溶性ビタミン編』

    に続いて今回は

    『油に溶けるビタミン類』

    を紹介します!

    脂溶性ビタミンは、
    ・ビタミンD
    ・ビタミンA
    ・ビタミンK
    ・ビタミンE
    この『4つだけ』です。
    覚え方は

    『油に溶けるビタミンは4つDAKE(だけ)』。

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    1:脂溶性ビタミンの特徴

    (1)油に溶けやすい、水洗いは大丈夫

    油と一緒に摂ると吸収率upします。

    炒め物などの調理法がおすすめです。

    (2)熱に強い

    脂溶性ビタミンは比較的

    熱に強いので火を通す料理でも大丈夫です。

    (3)過剰摂取は過剰症になる

    ・ビタミンD:

    血液中カルシウム濃度の

    上昇によるカルシウム沈着による

    腎結石など。

    ・ビタミンA:

    頭痛、吐き気、皮膚のあれ、

    関節痛、肝臓肥大、食欲喪失など。

    ・ビタミンK:

    貧血、吐き気、血圧低下など。
    ・ビタミンE:

    全身のだるさ、のどの乾き、多尿、

    吐き気、便秘、脱水、

    腎障害、精神抑うつなど。

    2:脂溶性ビタミンを多く含む食品

    ・ビタミンD:

    かじき、鮭、うなぎ、まぐろ、

    さんま、ひらめ、など。

    ・ビタミンA:

    鶏豚レバー、うなぎ、ニンジン、

    かぼちゃ、ほうれんそうなど。

    ・ビタミンK:

    キャベツ、あしたば、かぶ、

    小松菜、春菊、のり、など。

    ・ビタミンE:

    豆乳、うなぎ、いわし、えび、

    ナッツ、アボカド、など。

    ~まとめ~

    脂溶性ビタミンは摂り過ぎに注意しましょう。

    加熱料理でもビタミンが損なわれにくいので

    料理の幅は広がります。

    ビタミンは健康な体に欠かせないものです。

    骨盤、体の歪み調整、健康管理の維持調整なら

    調布たきざわ整骨院まで☆


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