酢で青魚も食べやすく！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●さんま（刺身用）・・・2尾
●酢・・・大さじ4
●おろししょうが・しょうゆ・・・各適量
＜A＞
●塩・・・大さじ1
●砂糖・・・小さじ1
＜B＞
●酢・水・・・各カップ1/2
＜酢飯＞
●温かいご飯・・・600g
●酢・・・大さじ6
●はちみつ・・・大さじ4
●塩・・・小さじ2/3
【作り方】
①さんまは3枚におろして＜A＞を振り、
30分置いてから＜B＞で洗い水けを拭く。
酢をかけてラップで包み、1時間冷蔵庫に置く。
②①のさんまの皮と骨を取り除く。
③＜酢飯＞の材料を混ぜ、2等分したらラップを敷いて
②を乗せ、酢飯をさんまに合わせるように置いて、
ラップで棒状に包み10分ほどなじませる。
④食べやすい大きさに切り分け、
おろししょうがとしょうゆでいただく。
（1人分：327kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】