アンチョビ風のししゃもでパスタ!
~調布たきざわ整骨院~
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料(4人分)】
●スパゲッティ・・・400g
●ししゃも・・・8尾
●にんにく・・・1片
●赤唐辛子・・・2本
●レモンスライス・・・1/2個分
●オリーブ油・・・大さじ2
●パセリ(みじん)・・・適量
●しょうゆ・・・少々
【作り方】
①ししゃもの頭を落とし一口大に切る。
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は粗く刻む。
②1ℓに対し、10gの塩(分量外)を入れたお湯で
スパゲッティを規定時間より1分程短く茹でる。
③フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて
香りを立たせ、ししゃもを並べて弱めの中火で
全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
刻んだ赤唐辛子を混ぜ入れ、②を加えて
全体が混ざるように炒める。
④レモンスライスとしょうゆを加えてさっと炒めたら、
器に盛りパセリを振る。
(1人分:529kcal)
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】