お酢をつかったさっぱりレシピです！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●生サケ・・・4切れ
●玉ねぎ・・・1/2個
●ピーマン・赤ピーマン・・・各1/2個
●赤唐辛子（小口切り）・・・1本分
●小麦粉・揚げ油・・・各適量
＜A＞
●しょうゆ・・・大さじ4
●砂糖・酢・・・各大さじ3
●ごま油・・・大さじ1
【作り方】
①生サケは2～3等分の食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りに、ピーマンはへたや種を取り、
細切りにしてサッとゆでて水けをきる。
②ボウルに＜A＞を混ぜ合わせ、
玉ねぎ、ピーマン、赤唐辛子を加える。
③サケに小麦粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。
④揚げたての熱いうちに、サケを②に１時間くらい漬け込み
味をしみ込ませる。
（1人分：238kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】