パスタをヘルシーなそばで代用！
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
小麦を減らして、蕎麦で代用してグルテンフリーにしてみては、いかがでしょう
【材料（4人分）】
●ミニトマト・・・3パック
●オレガノ・・・小さじ1
●なす・・・2本
●オリーブ油・・・大さじ4
●そば（乾）・・・320ｇ
●塩・・・小さじ1/3
●バジル・・・適量
●粉チーズ・・・適量
【作り方】
①ミニトマトはヘタを取り、
洗って縦半分に切り種を取る。
なすは輪切りにする。
②耐熱皿にトマトの切り口を上にして並べ、
ラップをかけずに電子レンジ（600W）で
2分ほど加熱してから、上下を入れ替えて
再度2分ほど加熱し、取り出して冷ます。
③そばは熱湯で規定の時間の
1分前に引き上げて冷水にとり、
ざるにあげて水けをよくきる。
④フライパンにオリーブ油を熱して
なすを炒め、②と③、オレガノを加え、
塩で味を調え、器に盛る。
バジルを添え、粉チーズを振る。
（1人分：244kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】