爽やかなミントとレモンの香りで食欲増進！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●ミントの葉・・・30g
●リーフレタス・・・3枚
●レモンの皮・・・1個分
●豚ロース（しゃぶしゃぶ用）・・・300g
●酒・・・大さじ2
●しょうゆ・・・少々
＜A＞
●酢・・・大さじ1
●レモン汁・・・大さじ1
●オリーブ油・・・大さじ4
●塩・・・小さじ1
【作り方】
①ミントとリーフレタスは洗って水けをきり、
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
②鍋に多めの水と酒を入れ、
沸騰したら豚ロース肉を入れる。
菜箸でほぐしながら30秒ほど火を通す。
③ゆで上がったらざるにあげ、
しょうゆを振りかけておく。
④器に①を盛り③を乗せてレモンの皮を散らす。
＜A＞を混ぜ合わせたドレッシングでいただく。
（1人分：292kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】