健康

「緑黄色野菜のマリネ」レシピ♪

作り置きレシピとしてもおすすめです!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●かぼちゃ(種とワタを除いたもの)・・・200g

●にんじん・・・60g

●トマト・・・60g

●ピーマン・・・60g

<A>

●酢・・・大さじ1と1/2

●えごま油・・・大さじ2

●砂糖・・・小さじ1

●塩・・・小さじ1/2

【作り方】

かぼちゃは、くし切りにして半分の長さに切り、

耐熱容器に移してラップをかけ、

電子レンジで3~4分間加熱する。

にんじんは、ピーラーを使って

皮をむくように薄く細長い形にし、

耐熱容器に移してラップをかけ、

電子レンジで50秒程加熱する。

トマトは一口大、ピーマンは細切りにしておく。

①②③を<A>であえ、

30分ほどおいて味をなじませる。

(1人分:101kcal)

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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