黒豆でアンチエイジング！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
黒豆はアントシアニンとサポニンの抗酸化力で動脈硬化を予防する働きがあります。
また、ミネラルやイソフラボンも多くアンチエイジングにも効果が期待出来ます。
日々のお料理に使ってみてはいかがでしょうか？
【材料（4人分）】
●黒豆缶（蒸し）・・・1缶
●米（洗わない）・・・2合
●たまねぎ・・・1/2個
●ベーコン（ブロック）・・・50g
●にんにく（みじん）・・・1片
●オリーブ油・・・大さじ1
＜サルサソース＞
●ミニトマト（粗みじん）・・・10個
●たまねぎ（粗みじん）・・・1/4個
●青とうがらし（小口切り）・・・2本
●酢・・・70ml
●塩・・・小さじ1/2
炊飯器を使った時短レシピです！
【作り方】
①たまねぎ、ベーコンは1cm角に切る。
②フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎ、ベーコン、米の順にそのつど炒めながら加え入れ、米が半透明になるまで炒める。
③炊飯器の内釜に②を入れ、2合の目盛りまで水（分量外）をいれて普通炊きする。
④炊き上がったら黒豆を加えて混ぜ、器に盛る。＜サルサソース＞の材料をよく混ぜ合わせ、パエリアにかけていただく。
（1人分：419kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】