DHAで能力アップ！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
DHAは｢ドコサヘキサエン酸」の略称で
脂肪酸の一種です。
脳の発達や機能維持に大きく影響する栄養素です。
脳には「ニューロン」と呼ばれる神経細胞があり、
神経回路の結び付きによって情報が伝えられます。
DHAはニューロンの突起部分に含まれており、
不足するとニューロンの結合がうまくいかず
情報がスムーズに伝わらなくなるので、
能力アップにはDHAが最適なのです。
【おすすめ食材】
●まさば
一般にさばといえば「まさば」を指します。
DHAに加え、血液をさらさらにするEPAも多く、
ビタミン群も豊富に含まれています。
鮮度が命なので、大きめで身が締まり、
青光りした新鮮なものを選びましょう。
●ぶり
成長によって名前が変わる出世魚です。
関東と関西で呼び名に違いがあります。
養殖も本格化されていて比較的身近な魚です。
DHA・EPAがたっぷり含まれていて、
ビタミンD・Eやタウリンも豊富です。
●まだい
「万葉集」にも登場するほどで、
日本の代表ともいえる、
めでたい席に欠かせない魚です。
味もよく、栄養価も高く、高たんぱく
低脂肪で消化が良いので、子どもや
年配の人におすすめです。
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