サバ缶で時短！鍋レシピ！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
賞味期限が長く、常温保存でき、
既に加熱の済んでいる缶詰は
時短レシピにおすすめな食材です。
普段外食でついお肉に偏りがちな人は、
缶詰で魚不足を解消するのもいいですよ。
【材料（2人分）】
●サバ味噌缶・・2缶（1缶160g）
●大根・・・・・約8cm分（200g）
●もやし・・・・1袋（200g）
●しめじ・・・・1袋（100g）
●長ネギ・・・・1本
●卵・・・・・・1個
＜スープ＞
●水・・・・・・・・2カップ
●サバ味噌缶の汁・・80ml
●味噌・・・・・・・大さじ3
●しょうが（すりおろし）・・小さじ1
寒い季節は鍋料理で
温まりましょう！
【作り方】
①皮をむいた大根は2～3mm幅の輪切りにし、
もやしは水洗いしてザルにあげる。
石突きを切り落としたしめじはほぐし、
長ネギは5mm幅の斜め切りにする。
卵は茹でて殻をむいておく。
②鍋に＜スープ＞の材料を入れ、
混ぜ合わせてひと煮立ちさせる。
大根、もやしを加え、
蓋をして弱火～中火で4～5分煮る。
③サバ味噌缶の具、しめじ、長ネギを
バランスよく加える。
蓋をして弱火～中火で約3分煮たら、
半分にカットした茹で卵を乗せる。
（634kcal）
大根は輪切りにすることで
火が通りやすくなると同時に、
旨味を引き出しやすくなります。
また、水を無調整豆乳に替えると
さらにたんぱく質をプラスできますよ。
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】