健康

良質な油とは?

産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院

良い油とは・・・?

油は摂り過ぎると太るイメージがありますよね。

しかし良質な油である「オリーブオイル」はむしろ積極的に取りたい油です。

世界的なオリーブオイルの産地であるイタリアやスペインでは、

「毎朝スプーン1杯のオリーブオイルが健康を作る」ということわざも残っているそうです。

特に新鮮なエキストラバージンオイルがおすすめです。

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸や、ポリフェノールの一種であるヒドロキシチロソールは

抗酸化、抗炎症、悪玉コレステロールを減らす作用を持ち、動脈硬化を防ぎます。

また、皮膚の細胞膜をしなやかに保つ効果もあるため、

肌は柔らかくつややかになります。

腸の働きも活発にしてくれるので、ダイエット効果もあります。

亜麻仁油、えごま油、しそ油もおすすめです。

この3つはいずれも現代人に不足しているα‐リノレン酸を多く含み、

ダイエット効果や美肌効果があります。

 

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