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「えびと鶏のおいなりさん」レシピ♪

たんぱく質がしっかり摂れますよ!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●むきえび・・・80g

●油揚げ・・・2枚

●鶏むね肉(ひき肉)・・・80g

●木綿豆腐・・・50g

●枝豆(むき身)・・・20g<A>

●酒・・・小さじ1

●しょうが(おろし)・・・小さじ1

●塩・・・小さじ1/4

<B>

●水・・・200ml

●白だし・・・大さじ2

【作り方】

油揚げは菜箸を押さえつけるように転がし、

半分の長さに切って中を開き袋状にして

裏返したら、切り口の半分を折り返す。

むきえびは1㎝幅に切る。

木綿豆腐は軽くキッチンペーパーで水けをふく。

ボウルにえび、ひき肉、豆腐、枝豆、

<A>を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、

4等分にして①の油揚げに詰める。

鍋に②を並べて<B>を入れ、

落とし蓋をして弱めの中火で10分程煮る。

(1人分:150kcal)

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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