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「ししゃものレモンパスタ」レシピ♪

アンチョビ風のししゃもでパスタ!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●スパゲッティ・・・400g

●ししゃも・・・8尾

●にんにく・・・1片

●赤唐辛子・・・2本

●レモンスライス・・・1/2個分

●オリーブ油・・・大さじ2

●パセリ(みじん)・・・適量

●しょうゆ・・・少々

【作り方】

ししゃもの頭を落とし一口大に切る。

にんにくはみじん切り、赤唐辛子は粗く刻む。

1ℓに対し、10gの塩(分量外)を入れたお湯で

スパゲッティを規定時間より1分程短く茹でる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて

香りを立たせ、ししゃもを並べて弱めの中火で

全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

刻んだ赤唐辛子を混ぜ入れ、②を加えて

全体が混ざるように炒める。

レモンスライスとしょうゆを加えてさっと炒めたら、

器に盛りパセリを振る。

(1人分:529kcal)

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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