もち麦入りで腹もちがよいレシピです！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●たら・・・2切れ
●塩・こしょう・・・少々
●アサリ（殻付き・砂抜き済）・・・300ｇ
●じゃがいも・・・4個
●もち麦・・・大さじ4
●サフラン・・・ひとつまみ
●タイム・・・2～3枝
●白ワイン・・・大さじ2
●塩・・・小さじ1弱
●水・・・1200ｍｌ
●オリーブ油・・・大さじ1
魚介のだしが堪能できます！
【作り方】
①たらは4等分に切って塩・こしょうをする。
じゃがいもは皮もむき、一口大に切る。
②鍋にオリーブ油を熱し、温まったところに
アサリを入れ、さっと炒めてタイムと白ワインをかけ、
蓋をしてアサリが開くまで蒸したらバットに取り出す。
③②の鍋にじゃがいもとサフランを入れ、
じゃがいもの表面がつややかになるまで炒める。
④③に②でバットに取り出したアサリを戻し入れて、
水と塩ともち麦を加え、沸騰してきたら
①のたらを加え、10分煮て器に盛る。
（1人分：227kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】