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ポリフェノール豊富な「畑の肉」

ポリフェノール豊富な「畑の肉」

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院です】

タンパク質などの栄養素が豊富なことから

「畑の肉」とも呼ばれる大豆

そのまま調理して食べるほか、

豆腐や味噌、しょうゆ、納豆、

きな粉、豆乳、油揚げなどの形で

古くから日本人の食生活に関わっている

食材です!(^^)!

特に注目なのが、大豆イソフラボン!!

実はポリフェノールの一種で、

高い抗酸化作用とともに

女性ホルモンに似た働きを持ちます。

肌のくすみ防止や美白、骨を丈夫にする

などの効果が期待できますよ(^^)

また、悪玉コレステロールを減らして

体に脂肪が溜まるのを防ぐ効果もあります。

ダイエット中の40歳以上の方には

特にオススメです!!

また、酸化を防いでAGEを減らす効果を持つ

ビタミンB1や、細胞や脳を若く保つ働きを持つ

レシチン、血液をサラサラにし、

免疫力を上げる効果を持つサポニンなど、

アンチエイジングに役立つ成分がたっぷり♪

発酵食品である味噌や納豆は

大豆に比べてビタミン類やアミノ酸が

豊富です(^v^)

美容にも健康にも良い大豆ですが、

大豆イソフラボンのとりすぎには注意!

豆腐の味噌汁1杯、油揚げ2分の1程度で

それぞれ1日分です。

体内にストックできない栄養素も多いので、

こまめに少しずつとることを意識してみてくださいね♪

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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