ポリフェノール豊富な「畑の肉」
~調布たきざわ整骨院~
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院です】
タンパク質などの栄養素が豊富なことから
「畑の肉」とも呼ばれる大豆。
そのまま調理して食べるほか、
豆腐や味噌、しょうゆ、納豆、
きな粉、豆乳、油揚げなどの形で
古くから日本人の食生活に関わっている
食材です!(^^)!
特に注目なのが、大豆イソフラボン!!
実はポリフェノールの一種で、
高い抗酸化作用とともに
女性ホルモンに似た働きを持ちます。
肌のくすみ防止や美白、骨を丈夫にする
などの効果が期待できますよ(^^)
また、悪玉コレステロールを減らして
体に脂肪が溜まるのを防ぐ効果もあります。
ダイエット中の40歳以上の方には
また、酸化を防いでAGEを減らす効果を持つ
ビタミンB1や、細胞や脳を若く保つ働きを持つ
レシチン、血液をサラサラにし、
免疫力を上げる効果を持つサポニンなど、
アンチエイジングに役立つ成分がたっぷり♪
発酵食品である味噌や納豆は
大豆に比べてビタミン類やアミノ酸が
美容にも健康にも良い大豆ですが、
大豆イソフラボンのとりすぎには注意!
豆腐の味噌汁1杯、油揚げ2分の1程度で
それぞれ1日分です。
体内にストックできない栄養素も多いので、
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】