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油で調理すれば吸収率アップ!

緑黄色野菜と油の組み合わせで効果倍増!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

赤や黄、緑色などの緑黄色野菜食べていますか?

これらに豊富に含まれる植物の色素を、

β-カロテンといいます。

β-カロテンは、体の中でビタミンAに変わり、

鼻や喉、呼吸器の粘膜を丈夫にし

細菌やウイルスの感染から体を守ります

免疫力を高める働きもあり、風邪の予防にも

効果大です。

また強力な抗酸化作用もあり、

老化防止がん予防にも役立ちます。

日頃から緑黄色野菜を食べて、

抵抗力を高めましょう!

β-カロテンは、モロヘイヤ・人参・春菊などに

含まれていますよ!

β-カロテンは脂溶性なので、

油を使って調理すると吸収率が上がります

人参を例にとると、の吸収率は10%

茹でる47%油で炒める80%になります。

さらにビタミンC・Eを一緒に摂る

効果的なサイクルが出来ます。

ビタミンEがβ-カロテンを、β-カロテンがビタミンCを補い、

抗酸化作用を強化します。

ちなみにβ-カロテンは必要量だけが

ビタミンAに変わるので、

摂り過ぎの心配はありません

体内に蓄積されたβ-カロテンそのものにも、

免疫強化に役立つ働きがあります。

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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