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「チーズ入りかぼちゃコロッケ」レシピ♪

ビタミンを豊富に含んだサクサクコロッケ!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●かぼちゃ・・・400g

●たまねぎ・・・60g

●ベーコン・・・30g

●プロセスチーズ・・・60g

●バター・・・小さじ2

●塩・こしょう・・・適量

●小麦粉・・・適量

●溶き卵・・・1個

●パン粉・・・適量

●揚げ油・・・適量

●キャベツ・・・適量

●ラディッシュ・・・4個

かぼちゃは体の抵抗力も高めてくれます!

【作り方】

かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、

耐熱皿にのせてラップをかけ3分30秒加熱し、

熱いうちにつぶす。

たまねぎとベーコンをみじん切りにして

バターで炒め、①と混ぜ合わせて塩・こしょうで

味を調える。

チーズを角切りにして②で丸く包み、

小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて

180℃の油で揚げる。

油を切って皿に盛り、キャベツの千切りと

半分に切ったラディッシュを添える。

(1人分:388kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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