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「じゃがいもとえのきのパイユ トマトディップ添え」レシピ♪

おつまみにもおすすめです!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

パイユとはフランス語で「麦わら」のことです。

見た目が麦わらのような形をしているので

「パイユ」と名づけられました。

【材料(4人分)】

●じゃがいも・・・1個

●えのき・・・1袋

●ピザ用チーズ・・・60g

<トマトソース>

●トマト(5mm角切り)・・・中1個

●トマトケチャップ・・・大さじ4

●ペッパーソース・・・少々

【作り方】

じゃがいもは千切りにし、

電子レンジ(600w)で1分加熱する。

えのきは石づきを落として長さを3等分にし、

ほぐしてじゃがいもと混ぜる。

フライパンを中火で熱して

ピザ用チーズの半量を敷きのばし、

その上に①を敷き詰める。

チーズが溶けて縁が茶色く色づいてきたら

残りのチーズを上に散らしてから裏返し、

同じようにカリッとするまで焼く。

器に盛り、<トマトソース>の材料を混ぜ合わせて

ソースを作り、つけていただく。

(1人分:115kcal)

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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