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「ピリ辛麻婆豆腐」レシピ♪

カプサイシンの効果で冷え症改善!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●木綿豆腐・・・2丁

●豚ひき肉・・・200g

●ねぎ(小口切り)・・・1本

●グリンピース(冷凍)・・・30g

●水溶き片栗粉・・・適量

●ごま油・・・適量

<A>

●豆板醤・・・大さじ1

●甜麺醤・・・大さじ1

●にんにく(おろし)・・・小さじ1

●ラー油・・・小さじ2

●そばつゆ・・・大さじ2

【作り方】

木綿豆腐は水けをきって2~3㎝の角切りにする。

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、

強火で豚ひき肉を炒める。

パラパラになって油が透明になったら弱火にし、

<A>を豆板醤から順に入れてさらに炒める。

②に水400ml(分量外)と水溶き片栗粉を入れ、

とろみがつくまで煮たら、①を加えて1~2分煮る。

ねぎとグリンピースを加えてひと混ぜしたら

器に盛り、ごま油を回しかける。

(1人分:317kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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