クエン酸の組み合わせで代謝アップ！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●豚レバー・・・200g
●らっきょうの甘酢漬け・・10個
●カシューナッツ（素揚げ）・・15個
●塩・こしょう・・・少々
●片栗粉・・・適量
●揚げ油・・・適量
●サラダ油・・・大さじ1/2
●にんにく（みじん）・・・大さじ1/2
●しょうが（みじん）・・・大さじ1/2
●赤唐辛子（種をぬいて小口切り）・・1本
●香菜・・・適量
＜A＞
●黒酢・・・大さじ4
●砂糖・・・大さじ2
●しょうゆ・・・大さじ1
●酒・・・大さじ1
●塩・・・少々
【作り方】
①豚レバーはよく洗って水けを拭き、
一口大にそぎ切りし、塩・こしょうをして
片栗粉をまぶし、180℃の油でカラリと揚げる。
②フライパンにサラダ油を熱し、
にんにく、しょうがを炒める。
香りが立ってきたら赤唐辛子を加える。
③②に＜A＞を入れて沸騰したら、
①とらっきょう、カシューナッツを
加えて炒める。
④器に盛って香菜を乗せる。
（1人分：208kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】