ブログ

「里芋のミートグラタン」レシピ♪

大人も子供も喜ぶグラタンレシピです!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●牛肉(こま切れ)・・・200g

●玉ねぎ(みじん)・・・1個

●にんにく(みじん)・・・1片

●里芋・・・5~6個

●トマト水煮缶・・・1缶

●そばつゆ(3倍濃縮)・・・100ml

●ピザ用チーズ・・・100g

●オリーブ油・・・大さじ1

里芋のカリウム効果でむくみの予防・改善に!

【作り方】

牛肉はざく切りにする。

里芋は洗って皮つきのまま半分に切り、

耐熱皿に並べてラップをかけ電子レンジ(600w)で

5分程加熱し、皮をむいて一口大に切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、

にんにくを炒める。玉ねぎが薄く色づき、

しんなりしたら牛肉を加えて炒め、

トマト缶を崩しながら加え、そばつゆも入れて

とろみが出るまで煮る。

グラタン皿に里芋を並べ、②をかけて

ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズに

焼き色がつくまで焼く。

(1人分:364kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

関連記事