【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
野菜も摂れる蕎麦レシピ
【大根そばの豆乳ごまソース】
●材料(4人分)
・大根・・200g
・小松菜・・4株
・十割そば(乾燥)・・320g
(つけだれ)
・ねりごま(白)・・120g
・減塩みそ・・大さじ4
・はちみつ・・小さじ2
・豆乳、水・・各1カップ
・すりごま・・大さじ2
●作り方
①大根は千切り、小松菜はざく切りにする。
②鍋に湯を沸かし、そばと①を茹で、冷水でしめる。
③器に盛り、つけだれの材料を合わせて、つけだれでいただく。
(1人前 592kcal)
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