かつおがたっぷり食べられる健康おかずサラダ!
~調布たきざわ整骨院~
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料(4人分)】
●かつお(刺身用)・・・400g
●たまねぎ・・・100g
●人参・・・120g
●にんにく・・・1かけ
●しょうが・・・20g
●みつば・・・適量
●白ごま・・・少々
(A)
●しょうゆ・・・大さじ1
●酢・・・小さじ2
●ごま油・・・小さじ2
●豆板醤・・・小さじ1
かつおに含まれるナイアシンは、アルコールの分解にも使われるので、お酒をたくさん飲む人のおつまみにもおすすめです!
【作り方】
①かつおとたまねぎは薄切りにし、たまねぎは水にさらして水けをきる。
②人参は3~4cmの長さの千切りにする。
③にんにくとしょうがはみじん切りにし、Aを加えて混ぜ合わせる。
④皿に②を敷き詰めて①を盛りつけ、③をまんべんなくかけたら、1~2cmのざく切りにしたみつばを散らし、白ごまをふる。
(1人分:167kcal)
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】