ビタミン豊富なヘルシー食材を使ったレシピ!
~調布たきざわ整骨院~
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
美味しく作るポイントは、木綿豆腐の水けをしっかりときることです。
【材料(4人分)】
●木綿豆腐・・・300g
●グリンピース(水煮缶)・・・100g
●生しいたけ・・・2枚
●にんじん・・・60g
●ねぎ・・・5㎝
●サラダ油・・・小さじ2
●しょうゆ・・・大さじ1
●砂糖・・・大さじ2
●塩・・・小さじ1/3
●卵・・・2個
豆腐を使った簡単レシピです!
【作り方】
①豆腐は紙タオルに包み、水けをしっかりときる。
②生しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは千切り、ねぎは小口切りにする。
③鍋にサラダ油を熱してしいたけ、にんじん、ねぎを炒め、さらに豆腐をくずしながら加えて炒め合わせる。
④③にしょうゆ、砂糖、塩を入れて混ぜ、グリーンピースを加えたら、よく溶いた卵を回し入れて軽く火を通す。
(1人分:166kcal)
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】