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「グリンピースのいり豆腐」レシピ♪

ビタミン豊富なヘルシー食材を使ったレシピ!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

美味しく作るポイントは、木綿豆腐の水けをしっかりときることです。

【材料(4人分)】

木綿豆腐・・・300g

グリンピース(水煮缶・・・100g

生しいたけ・・・2枚

にんじん・・・60g

ねぎ・・・5㎝

サラダ油・・・小さじ2

しょうゆ・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ2

・・・小さじ1/3

・・・2個

豆腐を使った簡単レシピです!

【作り方】

豆腐は紙タオルに包み、水けをしっかりときる。

生しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは千切り、ねぎは小口切りにする。

鍋にサラダ油を熱してしいたけ、にんじん、ねぎを炒め、さらに豆腐をくずしながら加えて炒め合わせる。

④③にしょうゆ、砂糖、塩を入れて混ぜ、グリーンピースを加えたら、よく溶いた卵を回し入れて軽く火を通す。

(1人分:166kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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