植物油で調理してビタミンEをプラス！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●かぼちゃ・・・250g
●なす・・・2本
●ズッキーニ・・・1本
●トマト・・・1個
●揚げ油・・・適量
＜ドレッシング＞
●ワインビネガー・・・大さじ2
●塩・こしょう・・・少々
●サフラワー油・・・大さじ2
かぼちゃは強力な抗酸化食材です！
【作り方】
①かぼちゃは種とワタを取り除いて、
1.5㎝の厚さに切る。
なすとズッキーニは1.5㎝幅の輪切り、
トマトは皮をむいて粗みじんに切る。
②180℃の揚げ油で、かぼちゃ、なす、
ズッキーニを素揚げにする。
③ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、
②を熱いうちに和え、トマトを散らす。
（1人分：274kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】