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「なすの揚げ浸し」レシピ♪

お出汁が浸み込んだ食欲をそそる一品です!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料(4人分)】

●なす・・・4本

●ししとうがらし・・・8本

●揚げ油・・・適量

<A>

●だし汁・・・1カップ

●しょうゆ・みりん・・・各大さじ2

●酢・・・大さじ1

●唐辛子(輪切り)・・・小さじ2

お酒のおつまみでも、ご飯の一品としてもおすすめです!

【作り方】

なすは5mmの厚さの輪切り、

ししとうがらしは実に切り込みを入れる。

170℃の揚げ油で①を素揚げにし、

バットに取り出して油を切ったら、

熱いうちに<A>に漬ける。

10分なじませて出来上がり。

(1人分:168kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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