殻付き干しえびで栄養を丸ごといただく！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●干しえび（殻付き）・・・120g
●水・・・適量
●ねぎ・・・30g
●しいたけ・・・4枚
●卵・・・8個
●サラダ油・・・適量
●万能ねぎ・・・2本
＜A＞
●干しえびの戻し汁・・・大さじ3
●酒・・・大さじ1
●しょうゆ・・・小さじ2
●片栗粉・・・小さじ2
●塩・こしょう・・・各少々
干しえびのうま味とカルシウムがたっぷり！
【作り方】
①干しえびは,ぬるま湯に
30分ほどつけて戻す。
②ねぎは5mm幅の斜め切り、
しいたけは細切りにする。
③ボウルに卵を割り入れ、
＜A＞を加えてよく混ぜ合わせたら、
①の干しえびの水けを軽くきって加える。
④フライパンにサラダ油を熱して
ねぎとしいたけを炒め、
③を流し込んで炒め合わせ、
半熟状になったら器に盛り
小口切りにした万能ねぎを散らす。
（1人分：343kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】