ネバネバ健康成分を美味しく閉じ込めた一皿!
~調布たきざわ整骨院~
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料】
●山芋・・・100g
●にら・・・1/2束
●しょうが・・・1片
●豚ひき肉・・・100g
●餃子の皮・・・20枚
●サラダ油・ごま油・・・各大さじ1
(A)
●しょうゆ・オイスターソース・・・各大さじ1/2
●ごま油・・・小さじ1
●塩・こしょう・・・少々
【作り方】
①山芋は5mm角に切る。にらは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
②ボウルに①とひき肉を入れ、Aを加えて手でよく混ぜ込み、餃子の皮で包む。
③フライパンにサラダ油を熱して②を並べ、焼き色がついてきたら熱湯カップ1/2(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
④③のお湯がなくなり、ぱちぱちと音が変わったらごま油を回しかけ、強火にして1分焼く。
(1人分:231kcal)
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】