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「山芋餃子レシピ」♪

ネバネバ健康成分を美味しく閉じ込めた一皿!

~調布たきざわ整骨院~

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

【材料】

●山芋・・・100g

●にら・・・1/2束

●しょうが・・・1片

●豚ひき肉・・・100g

●餃子の皮・・・20枚

●サラダ油・ごま油・・・各大さじ1

 

(A)

●しょうゆ・オイスターソース・・・各大さじ1/2

●ごま油・・・小さじ1

●塩・こしょう・・・少々

 

【作り方】

①山芋は5mm角に切る。にらは小口切り、しょうがはみじん切りにする。

②ボウルに①とひき肉を入れ、Aを加えて手でよく混ぜ込み、餃子の皮で包む。

③フライパンにサラダ油を熱して②を並べ、焼き色がついてきたら熱湯カップ1/2(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

④③のお湯がなくなり、ぱちぱちと音が変わったらごま油を回しかけ、強火にして1分焼く。

(1人分:231kcal)

 

【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】

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