調布たきざわ整骨院です
今回は疲れ目と風邪予防について
お話します。
皆さんが毎日つかう 目。
やっかいな 風邪。
この２つには
β-カロテンがおすすめ
β-カロテンは必要に応じて体内で
ビタミンAに変わるため
プロビタミンAと呼ばれています。
ビタミンAは目の網膜に
光の明暗を感じる物質
ロドプシンの主成分であり、
目の角膜や粘膜を正常に保つうえで
大切な栄養素です
また、上記で説明したように
体内でビタミンAに変わるため
鼻や喉、呼吸器の粘膜を丈夫にし
細菌やウイルスの感染から
体を守ります。
免疫力を高める働きもあり、
風邪の予防に効果大。
日頃から緑黄色野菜をしっかり食べ
抵抗力を高めましょう
また、β-カロテンには強力な
抗酸化作用もあり、老化予防や心臓病、
ガン予防に役立つと注目されています
β-カロテンが豊富な食材は
●モロヘイヤ
●にんじん
●春菊
がオススメです
β-カロテンは脂溶性なので
油を使って調理すると
吸収率が上がります。
にんじんを例にとると
生の吸収率は１０％、
茹でると４７％、
油で炒めると８０％
になります。
ビタミンC・Eと一緒に摂ると
効果的なサイクルができます
ビタミンEがβ-カロテンを、
β-カロテンがビタミンCを補い
抗酸化作用を強化するのです。
また、紫外線への抵抗力が増加します
β-カロテンは必要量だけが
ビタミンAに変わるので
摂り過ぎの心配はありません。
体内に蓄積されたβ-カロテン
そのものにも
免疫強化に役立つ働きがあります。
沢山食べて、予防しましょう
眼精疲労、風邪治療は
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