【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
疲れ目と風邪予防
今回は疲れ目と風邪予防についてお話します。
皆さんが毎日つかう目や、やっかいな風邪があります。
この２つには
β-カロテンがおすすめです。
β-カロテンは必要に応じて体内でビタミンAに変わるため
プロビタミンAと呼ばれています。
ビタミンAは目の網膜に光の明暗を感じる物質
ロドプシンの主成分であり、目の角膜や粘膜を正常に保つうえで
大切な栄養素です。
また、上記で説明したように体内でビタミンAに変わるため
鼻や喉、呼吸器の粘膜を丈夫にし細菌やウイルスの感染から体を守ります。
免疫力を高める働きもあり、風邪の予防に効果大です。
日頃から緑黄色野菜をしっかり食べ抵抗力を高めましょう。
また、β-カロテンには強力な
抗酸化作用もあり、老化予防や心臓病、ガン予防に役立つと注目されています。
おすすめ食材
β-カロテンが豊富な食材は
●モロヘイヤ
●にんじん
●春菊
がオススメです。
β-カロテンは脂溶性なので油を使って調理すると
吸収率が上がります。
にんじんを例にとると生の吸収率は１０％、
茹でると４７％、油で炒めると８０％になります。
ビタミンC・Eと一緒に摂ると効果的なサイクルができます。
ビタミンEがβ-カロテンを、
β-カロテンがビタミンCを補い抗酸化作用を強化するのです。
また、紫外線への抵抗力が増加します。
β-カロテンは必要量だけがビタミンAに変わるので
摂り過ぎの心配はありません。
体内に蓄積されたβ-カロテンそのものにも
免疫強化に役立つ働きがあります。沢山食べて、予防しましょう。
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