ビタミンAの相乗効果で疲れ目に効く！
～調布たきざわ整骨院～
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】
【材料（4人分）】
●鶏レバー・・・400g
●しょうが・・・1片
●パセリ・・・1枝
●サラダ油・・・大さじ1
●酒・・・大さじ3
●砂糖・・・大さじ2
●しょうゆ・・・大さじ3
鶏レバーは牛や豚のレバーよりも低カロリー！
【作り方】
①しょうがは皮をむいて千切りにする。
（皮は取っておく）
②鶏レバーはよく洗って一口大に切り、
水に5分さらしてからザルに入れ、
しょうがの皮を加えた熱湯を回しかけて
水けをきる。
③パセリは枝を外してみじん切りにする。
④フライパンを強火にかけてサラダ油を熱し、
しょうがを炒める。
香りが立ってきたら鶏レバーを加えて、
さっと炒める。
⑤酒、砂糖、しょうゆの順に加え、
煮立ったら弱めの中火にして、
煮汁がほとんどなくなるまで煮つめ
パセリを加えてあえる。
（1人分：152kcal）
【産後骨盤矯正の調布たきざわ整骨院】